menu fi
Alkuruokia
samettinen sellerikeitto
Tarjoillaan sellerisipsien ja kurpitsansiemenöljyn kera.
V, G, L
10,50 €
Vegetartar ja talon siemennäkkäriä
Punajuurta, savutofua, mummonkurkkua ja siemennäkkäriä.
V, G, L
10,50 €
saksanhirvenpaistia
Saksanhirvenpaistia tervaisen dijonkastikkeen ja hillotun karpalon kera.
L, G
12,50 €
Kylmäsavulohimousse ja talon siemennäkkäriä
Piparjuurella maustettua lohimoussea ja siemennäkkäriä.
L, G
12,50 €
Lohikeitto
Perinteistä kermaista lohikeittoa ja talon saaristolaisleipää.
L (G)
14,00 €
Salaatteja
SavutaimeN
Talon savutaimenta, tillimunakokkelia, salaattia ja paahdettua perunaa.
L, G
19,90 €
punajuuri
Paahdettua vuohenjuustoa, punajuurta ja ohraa salaattipedillä.
L (G)
19,90 €
Kalaruokia
Lohikeitto
Perinteistä kermaista lohikeittoa, saaristolaisleipää ja paahdettua voita.
Keitto tarjoillaan kattilassa pöytään. L (G)
Yhdelle
Kahdelle
Neljälle
Kuudelle
20 €
40 €
75 €
99 €
päivän kalasaalis
32 €
Kysy tarjoilijalta päivän saaliista. Käytämme mahdollisuuksien mukaan paikallisten kalastajien kaloja.
L, G
Bellmanin pannut
bellmanin vegepannu
Kaurakermainen pannu juureksista, tofusta ja kasvismakkarasta.
V, G, L
22 €
bellmanin pannu
Dijon-sinapilla maustettu kermainen “pyttipannu” naudan sisäfileestä ja kuoriperunasta. Tarjoillaan punajuurten ja suolakurkkujen kera.
L, G
25 €
Liharuokia
lihapullat ja pottuvoi
Vaarin tekemiä lihapullia kermaisessa kastikkeessa pottuvoin kera. Lisukkeena suolakurkkua ja hillottua puolukkaa.
L, G
19,50 €
wieninleike
Se Oikea wieninleike tehdään vasikasta ja tarjoillaan pottuvoin kera.
L (G)
32 €
lihalankku
Vaihtuva valikoima possua, nautaa, lammasta sekä Tyysterin lihasavustamon makkaraa. Juureksia, smetanassa haudutettua hapankaalia, paahdettua perunaa ja valkosipulimajoneesia.
Kahdelle
Kolmelle
Neljälle
65 €
85 €
110 €
Rieskaburgerit
Kaikkiin burgereihin sisältyy ranskalaiset ja valkosipulimajoneesi.
selleri
Perunarieskan välissä maukas selleripihvi ja vegaanista punajuuri-kaalisalaattia.
L (G)
20 €
nyhtöpossu
Yön yli haudutettua possua, paahdettua ananasta, mestarin BBQ-kastiketta sekä valkosipulimajoneesia.
L (G)
22 €
smashburgeri
Cheddar-juustolla kuorrutetut tuplapihvit, paistettua pekonia, sipulihilloketta ja valkosipulimajoneesia.
L (G)
25 €
Lapsille
lohikeitto
L (G)
10 €
lihapullat ja pottuvoi
L, G
10 €
lasten smashburgeri
Burgeriin sisältyy ranskalaiset ja valkosipulimajoneesi.
L (G)
12 €
Jälkiruokia
Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa
Lämmintä leipäjuustoa, tarjoillaan lakkahillon kera.
L, G
9,50 €
rikkaat ritarit
Paistettua pullaa, talon omenahilloa ja kermavaahtoa.
L
8,50 €
Poltettu putinki
Vaniljainen paahtovanukas ja herukka-kompottia.
L, G
12 €
suklaapiirakkaa, ohraa ja jäätelöä
Brunbergin suklaasta valmistettua piirakkaa, karamellisoitua ohraa ja vegaanista jäätelöä.
V (G)
12 €
jäätelöpallo
Käytämme Vanhan Porvoon Jäätelötehtaan jäätelöitä.
Kysy maku-vaihtoehdot tarjoilijalta.
L, G (V)
5 €