meny sE
Vid liten hunger eller som förrat
Svartrotssoppa
Serveras med smulad skärgårdslimpa.
V, L, (G*)
11,50
Gulbeta-tofutartar
Skärgårdslimpa, rotfruktschips och mormorsgurka.
V, L, (G*)
12,00 €
Laxsoppa
Krämig laxsoppa på traditionellt vis och husets fröknäcke.
L (G*)
14,00 €
Kallrökt laxmousse
Husets fröknäcke och kallrökt rom.
L, G*
14,00 €
Rökt Lamm
Alspånsrökt lamm serveras med Waldorfsallad och rostade potatisa. Innehåller valnötter.
L, G*
16,00 €
Sallader
bondsallad
Sallad, mormorsgurka, rädisa, rostad potatis, rödbeta och ugnsrostade tomater.
Fyllningsalternativ: Selleri V (G*) / Halstrad Lax L, G*
22 €
Fiskrätter
laxsoppa
Krämig laxsoppa på traditionellt vis, skärgårdsbröd och rostat smör. Soppan serveras i en kastrull till bordet.
L (G)
För en
För två
För fyra
För sex
20 €
40 €
75 €
99 €
Dagens fisk
Fråga servitören om dagens fisk. Vi strävar att använda fisk från lokala fiskare.
L, G
32 €
Pytt Bellman
Bellmans veganska panna
Havregräddig panna med rotsaker, tofu och vegansk korv.
V, L, G*
22 €
pytt bellman
Gräddig ”pytt i panna” med potatis och dijonsenap. Serveras med rödbeta och saltgurka.
Välj: oxfilé eller kycklinglever
L, G*
26 €
Kötträtter
Köttbullar och smörpotatis
Farfars köttbullar i gräddsås med potatismos. Serveras med saltgurka och syltade lingon.
L, G
19,50 €
Wienerschnitzel
Den Rätta Wienerschnitzeln av kalv och serveras med potatismos.
L (G)
32 €
Traditionell Renskav
Serveras med potatismos, rårörda lingon och saltgurka.
L, G*
37 €
Entrecôte
Nöt entrecôte med husets kryddsmör, serveras med rostade potatisar och ugnsbakade rotsaker.
L, G
39 €
Köttplanka
Övernatt långkokt fläsk, rökt entrecôte, kycklinglever och bratwurst. Rotfrukter, surkål bräserad i smetana, rostad potatis, vitlöksmajonnäs och BBQ-sås.
L, G*
För två
För tre
För fyra
65 €
85 €
110 €
Tunnbröds burgare
Alla portioner inkluderar pommes frites och vitlöksmajonnäs.
smash burgare
Dubbelbiffar glaserade med cheddarost, stekt bacon, lökkompott och vitlöksmajonnäs.
L (G*)
26 €
pulled pork
Långkok på gris, rostad ananas, husets BBQ-sås och vitlöksmajonnäs.
L (G*)
26 €
Selleri
Potatistunnbröd med smaklig selleribiff och vegansk sallad på rödbeta och kål.
L (V) (G*)
22 €
Barnmeny
Laxsoppa
L (G*)
12 €
Köttbullar och smörpotatis
L, G*
12 €
Barn smash burgare
L (G*)
12 €
Efterrätter
Rika riddare
Rostad bulle serveras med husets ingefära-äppelsylt och vispgrädde.
L
9,50 €
Rostad pudding
Citronpudding, rostade mandlar och hjortronsylt.
L, G*
12,50 €
Mockaruta Glace au four
Vegansk glass på en mockaruta, täcks med rostad maräng. Serveras med hallonmelba.
V, L
12,50 €
Glass
Glass sortiment av Vanhan Porvoon jäätelötehdas. Fråga servitören om smak alternativ.
L (V) G*
6 €